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「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう！３貸出可

-- 金の星社 -- 2001.3 -- 619

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タイトル	「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう！３,
書名ヨミ	ショク　デ　ソウゴウ　ガクシュウ　ミンナ　デ　シラベテ　ツクッテ　タベヨウ
各巻書名	みそ・しょうゆ
出版者	金の星社
出版年	2001.3
ページ数, 大きさ	47p, 30cm
NDC１０版	619
NDC８版	619
一般件名	農産製造 , 食品工業 , 料理
児童内容紹介	みそとしょうゆについて調べます。地方によっていろいろなみそとしょうゆがあって、さまざまな料理に使われています。アジアの国にも、いろいろなみそとしょうゆがあります。種類や歴史について、材料の大豆について調べると、とても体にいいことがわかります。みそ作りにもちょうせんします。
内容紹介	身近な食べ物が何からできていて、どのように作られるかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。3では、みそとしょうゆの原料や歴史、種類、製造過程を探りながら、実際にみそ作りに挑戦。関連ホームページのURLも掲載。