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野菜練習帳 準備中

小林 カツ代／著 -- 家の光協会 -- 2001.4 -- 596.37

所蔵

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タイトル 野菜練習帳 ,
書名ヨミ ヤサイ　レンシュウチョウ
著者 小林 カツ代 ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 家の光協会
出版年 2001.4
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 生活実感から生み出した簡単な調理手順、食べる人の顔が思わずほころぶようなアイデア豊富でおいしい料理が人気の、家庭料理の第一人者。テレビ、雑誌、本などで活躍。
内容紹介 知っている様で知らない、野菜別の洗う、切る、剝ぐ等の下ごしらえのコツや素材の味を生かした料理を親切丁寧に解説する。季節の野菜をすみからすみまで食べつくすアイデアいっぱいの本。

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