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総合学習遊んで学ぶ野菜の本 ２ 貸出可

伊東 正／監修 -- 偕成社 -- 2001.3 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 626/2001/ 00007148976 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 総合学習遊んで学ぶ野菜の本 ２,
書名ヨミ ソウゴウ　ガクシュウ　アソンデ　マナブ　ヤサイ　ノ　ホン
各巻書名 野菜の選び方・調べ方図鑑
著者 伊東 正 ／監修  
著者名ヨミ イトウ,タダシ
出版者 偕成社
出版年 2001.3
ページ数, 大きさ 47p, 30cm
NDC１０版 626
NDC８版 626
一般件名 蔬菜
児童内容紹介 レタスやホウレンソウ、アスパラガスなど葉や茎を食べる野菜とダイコンやサツマイモなど地下で太った根を食べる野菜を買うときの選び方やじょうずな保存のしかたがわかります。おもな産地や栄養、歴史についても書いてあります。生姜やミツバなどの香味野菜やモロヘイヤ、チコリーなど新野菜のしょうかいもしています。
内容紹介 野菜の選び方・調べ方、実験・観察を通して、野菜について楽しく学ぶシリーズ。葉菜類と根菜類の品種や選び方のポイント、産地、栄養と味などを探ることにより、身近な野菜を改めて見直す。

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