桑守 豊美/編集代表 -- 中央法規出版 -- 2001.4 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008728644 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 栄養学各論 ,
書名ヨミ エイヨウガク カクロン
叢書名 健康・栄養・食生活教育シリーズ
著者 桑守 豊美 /編集代表, 大野 知子 /編集代表  
著者名ヨミ クワモリ,トヨミ , オオノ,トモコ
出版者 中央法規出版
出版年 2001.4
ページ数, 大きさ 214p, 26cm
NDC10版 498.55
NDC8版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 各ライフステージや労働・スポーツなどの状況における適正な食事のあり方を学ぶテキスト。食の面から健康を管理する栄養士として、社会のニーズに対応しうる知識、技能を盛り込む。91年刊の新版。