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わが家の食卓がガラリと変わるたべもの発見ガイド 貸出可

丸谷 馨／著 -- 講談社 -- 2001.4 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008730566 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル わが家の食卓がガラリと変わるたべもの発見ガイド ,
書名ヨミ ワガヤ　ノ　ショクタク　ガ　ガラリ　ト　カワル　タベモノ　ハッケン　ガイド
著者 丸谷 馨 ／著  
著者名ヨミ マルヤ,カオル
出版者 講談社
出版年 2001.4
ページ数, 大きさ 134p, 21cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食物
著者紹介 1959年青森県生まれ。ノンフィクション作家。出版社勤務を経てフリーに。著書に「檄」「タウンページのなぞときたい」など。
内容紹介 アレルギー反応が出ない卵、焼いても縮まないベーコン、水に浸けておいても腐らない米などなど、徹底取材・徹底比較でわかった、安心・おいしい基本食材52品目を完全データ付きで紹介。

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