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食の安全性 禁帯出

日外アソシエーツ株式会社／編集 -- 日外アソシエーツ -- 2001.5 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 498.5/2001/ 00009244609 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の安全性 ,
書名ヨミ ショク　ノ　アンゼンセイ
副書名 Ｏ１５７・遺伝子組み換えから異物混入・食中毒事件まで
叢書名 最新文献ガイド
著者 日外アソシエーツ株式会社 ／編集  
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ
出版者 日外アソシエーツ
出版年 2001.5
ページ数, 大きさ 236p, 21cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生-書誌 , 記事索引
内容紹介 1996年以降に発行された食品の安全性に関連する問題についての雑誌記事・論文3957点、図書706点を、食の安全性、安全・品質管理、食と環境問題、食中毒などのテーマ別に分類する。巻末に「事項名索引」付き。

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