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野菜と果実のカービング 貸出可

ホームメイド協会／編 -- 素朴社 -- 2001.6 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2001/ 00008785016 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜と果実のカービング ,
書名ヨミ ヤサイ　ト　カジツ　ノ　カービング
副書名 手づくりのテーブル・デコレーション
著者 ホームメイド協会 ／編  
著者名ヨミ ホーム メイド キョウカイ
出版者 素朴社
出版年 2001.6
ページ数, 大きさ 94p, 21cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 果実
内容紹介 ベジタブル&フルーツカービングは、新鮮な野菜や果物を花や葉、抽象的なデザインに彫ったもの。テーブルコーディネイトの主役になるカービングの作り方を、基礎編と応用編にわけてオールカラー写真で紹介する。

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