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ヘルシー食生活 貸出可

細谷 憲政／解説執筆 -- 全国調理師養成施設協会 -- 2001.5 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008788390 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ヘルシー食生活 ,
書名ヨミ ヘルシー　ショクセイカツ
副書名 食生活指針の理解のために
著者 細谷 憲政 ／解説執筆, 藤沢 良知 ／解説執筆, 全国調理師養成施設協会 ／編集  
著者名ヨミ ホソヤ,ノリマサ , フジサワ,ヨシトモ , ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年 2001.5
ページ数, 大きさ 147p, 26cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食生活
内容紹介 昭和60年厚生省が策定した「健康づくりのための食生活指針」と、平成2年策定の対象特性別の同指針に、各種資料を加えて詳しく解説し、実践しやすいものにまとめる。96年刊の改訂版。

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