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からいはうまい 貸出可

椎名 誠／著 -- 小学館 -- 2001.7 -- 915.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 915.6/ｼｲ/ 00008758781 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル からいはうまい ,
書名ヨミ カライ　ワ　ウマイ
副書名 アジア突撃極辛紀行
著者 椎名 誠 ／著  
著者名ヨミ シイナ,マコト
出版者 小学館
出版年 2001.7
ページ数, 大きさ 277p, 20cm
NDC１０版 915.6
NDC８版 915.6
一般件名 アジア-紀行・案内記 , 料理(アジア) , 香辛料
著者紹介 1944年東京生まれ。流通業界誌『ストアーズ・レポート』編集長を経て、書評誌『本の雑誌』創刊。小説、エッセイ、ルポと数々の作品を上梓、映画製作も手掛ける。著書に「犬の系譜」など。
内容紹介 からい食材にはめっぽう強い作家・シーナマコトついに海峡を越え、唐辛子大国・韓国へ初上陸。さらに激辛途上のチベットの食を体験。一転、日本が誇るワサビ、辛味大根を求めて東北、信州へ。待望のあやしい辛味探検記だ。

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