資料詳細

検索条件

  • 著者
    妹尾剛光
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

ワイン醸造士のパリ駐在記 貸出可

小阪田 嘉昭／著 -- 出窓社 -- 2001.6 -- 588.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2001/ 00008933905 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ワイン醸造士のパリ駐在記 ,
書名ヨミ ワイン　ジョウゾウシ　ノ　パリ　チュウザイキ
著者 小阪田 嘉昭 ／著  
著者名ヨミ オサカダ,ヨシアキ
出版者 出窓社
出版年 2001.6
ページ数, 大きさ 236p, 19cm
NDC１０版 588.55
NDC８版 588.55
一般件名 ぶどう酒
著者紹介 1945年生まれ。三楽オーシャン(現メルシャン)入社後、フランスでワイン醸造学を学び、メルシャン欧州事務所開設に携わる。現在、ワイン事業部ワイン技術部長。
内容紹介 日本初のソムリエ世界一の誕生を審査委員として見守った著者が、2度にわたるフランス滞在で感得したワイン文化。全編に豊潤なワインの香りが漂い、ワイン初心者からワイン通まで満足できる、とっておきのワイン話。

ページの先頭へ