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滋賀の食文化財 貸出可

文化財保護課／編集 -- 滋賀県教育委員会 -- 2001.3 -- 383.8161

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2001/ 00003143088 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 滋賀の食文化財 ,
書名ヨミ シガ　ノ　ショクブンカザイ
副書名 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯
叢書名 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成
著者 文化財保護課 ／編集  
著者名ヨミ シガケン キョウイク イインカイ
出版者 滋賀県教育委員会
出版年 2001.3
ページ数, 大きさ 359p, 30cm
NDC１０版 383.8161
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 料理(日本)
内容注記 滋賀の食文化財関係文献　橋本章編：ｐ３５３〜３５８

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