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悪魔の鍋 貸出可

ハンス・ウルリッヒ グリム／著 -- 家の光協会 -- 2001.7 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008769648 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 悪魔の鍋 ,
書名ヨミ アクマ　ノ　ナベ
副書名 〈食〉のグローバル化が世界を脅かす
著者 ハンス・ウルリッヒ グリム ／著, 佐々木 建 ／監訳, 花房 恵子 ／訳  
著者名ヨミ グリム,ハンス・ウルリッヒ , ササキ,ケン , ハナフサ,ケイコ
出版者 家の光協会
出版年 2001.7
ページ数, 大きさ 295p, 20cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生 , 食中毒 , 食品工業
注記 原タイトル:Auf Teufels Topf
著者紹介 1955年生まれ。ドイツの代表的週刊誌『シュピーゲル』の編集者を経て、現在フリーライターとして活躍。
内容紹介 ドイツ人ジャーナリストが世界的な食品汚染(狂牛病・口蹄疫、O157、ダイオキシン)を検証し、食品製造のグローバル化をすすめる工場製食品に警鐘をならす。

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