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新野菜つくりの実際 軟化・芽物
貸出可
川城 英夫/編 -- 農山漁村文化協会 -- 2001.6 -- 626
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
626/2001/
00008921280
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
新野菜つくりの実際 軟化・芽物,
書名ヨミ
シン ヤサイツクリ ノ ジッサイ
副書名
誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
著者
川城 英夫
/編
著者名ヨミ
カワシロ,ヒデオ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2001.6
ページ数, 大きさ
221p, 21cm
NDC10版
626
NDC8版
626
一般件名
蔬菜-栽培
著者紹介
1954年千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農林水産部園芸農産課副主幹。共著に「作型を生かすニンジンの作り方」など。
内容紹介
直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。アスパラガス、ミツバ、チコリーなど15種類24作型を取り上げる。
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