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すぐ作れる果実酒・薬酒百科 貸出可

大海 淳／著 -- 主婦と生活社 -- 2001.7 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.7/2001/ 00008778300 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル すぐ作れる果実酒・薬酒百科 ,
書名ヨミ スグ　ツクレル　カジツシュ　ヤクシュ　ヒャッカ
副書名 身近な素材で楽しむ　自然の素材を味わう
著者 大海 淳 ／著  
著者名ヨミ オオウミ,ジュン
出版者 主婦と生活社
出版年 2001.7
ページ数, 大きさ 151p, 21cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 果実酒 , 薬酒
著者紹介 1943年愛知県生まれ。早稲田大学卒業。野遊び作家、エッセイスト。著書に「四季の手作り果実酒」「初めてのきのこ・山菜採り」など多数。
内容紹介 家の庭先や住宅地などの身近な自然、海辺・里山など、素材となる植物の育成地や材料の入手先別に分け、果実酒、薬酒の作り方を特徴とともに解説。約200種類の果実酒、薬酒を紹介する。「四季の手作り果実酒」の姉妹編。

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