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はじめての和食 貸出可

藤田 裕子／監修 -- ナツメ社 -- 2001.8 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2001/ 00008784472 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめての和食 ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　ワショク
副書名 この一冊で和食の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる
著者 藤田 裕子 ／監修  
著者名ヨミ フジタ,ユウコ
出版者 ナツメ社
出版年 2001.8
ページ数, 大きさ 207p, 21cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容紹介 初めて和食を作る人、料理が苦手という人、料理を基礎から覚えたいと思っている人のために、基本的な料理を紹介する。基本をきっちりと覚え、食材を応用すれば料理のレパートリーも増えるはず。気軽に挑戦しよう。

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