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1 件中、 1 件目
長寿県沖縄の家庭料理
貸出可
沖縄の食を考える会/著 -- 那覇出版社 -- 2001.6 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2001/
00008917437
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
長寿県沖縄の家庭料理 ,
書名ヨミ
チョウジュケン オキナワ ノ カテイ リョウリ
副書名
一汁三菜のすすめ
著者
沖縄の食を考える会
/著,
友利 知子
/監修
著者名ヨミ
オキナワ ノ ショク オ カンガエル カイ , トモリ,トモコ
出版者
那覇出版社
出版年
2001.6
ページ数, 大きさ
1冊, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
内容紹介
良い食事とは、適量の主食(穀類)、肉などを主材料とした主菜、副菜が1〜2つと汁物という「一汁三菜」の食事をいう。長寿を誇る沖縄の料理から、栄養バランスを考えた献立を厳選。組み合せ自在なカードでまとめたレシピ集。
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