資料詳細

りんごのお菓子準備中

信太康代／著 -- 家の光協会 -- 2001.10 -- 596.65

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タイトル	りんごのお菓子 ,
書名ヨミ	リンゴ　ノ　オカシ
著者	信太康代／著
著者名ヨミ	シダ,ヤスヨ
出版者	家の光協会
出版年	2001.10
ページ数, 大きさ	59p, 20×21cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , りんご
著者紹介	スイス・リッチモンド製菓学校、パリ・ルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。お菓子と料理のサロン教室を主宰。著書に「お菓子づくりの基礎」「会話を楽しむ土曜のお菓子」他。
内容紹介	りんごを使った素朴でやさしい味わいの手作りのお菓子。パイ、タルトから焼きりんごまで30種類を紹介。「いちごのお菓子」に続く、人気の信太康代のお菓子の本。

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