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1 件中、 1 件目
うなぎを増やす
貸出可
広瀬 慶二/著 -- 成山堂書店 -- 2001.10 -- 666.695
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
666.6/2001/
00008815292
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
うなぎを増やす ,
書名ヨミ
ウナギ オ フヤス
叢書名
ベルソーブックス
著者
広瀬 慶二
/著
著者名ヨミ
ヒロセ,ケイジ
出版者
成山堂書店
出版年
2001.10
ページ数, 大きさ
144p, 19cm
NDC10版
666.695
NDC8版
666.695
一般件名
うなぎ(鰻)
著者紹介
1937年新潟県生まれ。東京大学大学院農学系研究科修了。98年水産庁中央水産研究所を定年退職。現在(社)日本栽培漁業協会参与。著書に「魚介類の成熟・産卵の制御」ほか。
内容紹介
いま日本のうなぎが危ない! 日本のうなぎは確実に減っている。蒲焼もほとんどが外国産だ。いまだに謎につつまれいているうなぎの生態から資源の管理、環境やふやし方などを解説する。
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