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笑うソムリエ
貸出可
木村 克己/著 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 2001.10 -- 673.97
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
673.9/2001/
00008845554
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
笑うソムリエ ,
書名ヨミ
ワラウ ソムリエ
副書名
ワインをおいしく飲ませたい!
叢書名
酒文ライブラリー
著者
木村 克己
/著
著者名ヨミ
キムラ,カツミ
出版者
TaKaRa酒生活文化研究所
出版年
2001.10
ページ数, 大きさ
220p, 19cm
NDC10版
673.97
NDC8版
673.9
一般件名
飲食店
,
ぶどう酒
個人件名
木村 克己
著者紹介
1953年兵庫県生まれ。ソムリエ。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会相談役。日本スローフード協会常任理事。
内容紹介
ソムリエは、ワインを扱う幸福な場の設営者。自ら天職と信じるソムリエとしての体験、ワインを開花させる道具に込められた先人たちの知恵と歴史、そして人々がいかにワインを愛し味わってきたのかを語る。
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