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今から始める男の料理 貸出可

検見崎 聡美／料理 -- 山と渓谷社 -- 2001.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2001/ 00008816811 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 今から始める男の料理 ,
書名ヨミ イマ　カラ　ハジメル　オトコ　ノ　リョウリ
副書名 これ一冊あれば食べたいものが自分で作れる
著者 検見崎 聡美 ／料理  
著者名ヨミ ケンミザキ,サトミ
出版者 山と渓谷社
出版年 2001.10
ページ数, 大きさ 125p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「しっかり朝ごはん」「野菜いっぱいのお弁当」などがある。
内容紹介 最近は「男子厨房に入る」時代。初心者のために、料理を始める前にしっておきたいことを基礎編としてまとめ、実践編として2ステップに分けてなじみのあるメニューのレシピを紹介。巻末企画としてそば打ちもとりあげる。

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