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ナニワ女の商いの道商売なめたらあかんで 貸出可

平川 好子／著 -- 講談社 -- 2001.10 -- 673.98

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2001/ 00008817348 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ナニワ女の商いの道商売なめたらあかんで ,
書名ヨミ ナニワオンナ　ノ　アキナイ　ノ　ミチ　ショウバイ　ナメタラ　アカンデ
著者 平川 好子 ／著  
著者名ヨミ ヒラカワ,ヨシコ
出版者 講談社
出版年 2001.10
ページ数, 大きさ 260p, 20cm
NDC１０版 673.98
NDC８版 673.9
一般件名 飲食店
個人件名 平川 好子
著者紹介 1946年大阪府生まれ。梅花学園卒業。70年居酒屋「たんご」をオープン。その後、純喫茶「ウィング」他を開業。現在、飲食業「正弁丹吾グループ」代表。
内容紹介 「商いは非情でしんどいもんや」 ナニワ女の商いの道と人育て。外食産業はもちろん、すべてのビジネスに役立つ商売と人材育成の勘どころと極意を語る。創業70年の食べもん屋「正弁丹吾グループ」代表の細腕繁盛記。

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