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ホームメイドクッキー
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田辺 由布子/著 -- 家の光協会 -- 2001.11 -- 596.65
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資料詳細
タイトル
ホームメイドクッキー ,
書名ヨミ
ホームメイド クッキー
著者
田辺 由布子
/著
著者名ヨミ
タナベ,ユウコ
出版者
家の光協会
出版年
2001.11
ページ数, 大きさ
58p, 20×21cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
著者紹介
ル・コルドンブルー、リッツ・エスコフィエなどの料理学校で製菓を学びディプロムを取得。(株)ドンクを経て、料理研究家として独立。現在、料理教室、カルチャースクール講師として活躍中。
内容紹介
シンプルな材料で簡単に作れてとびきりおいしい、驚きのバリエーションのクッキーを紹介。型いらずで簡単ドロップ式クッキーや口どけまろやかしっとりクッキー、かむほどにおいしいサクサククッキーなどを収録。
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