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1 件中、 1 件目
つけもの大学
貸出可
三角 寛/著 -- 現代書館 -- 2001.11 -- 596.3
SDI
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
郷土
郷土情報室
K596/MI55/
00009904467
郷土和書
帯出可
在庫
郷土
郷土情報室
K596/MI55/
00009904459
郷土和書
禁帯出
在庫
郷土
郷土書庫・職員へ
K596/MI55/
00009904442
郷土和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
つけもの大学 ,
書名ヨミ
ツケモノ ダイガク
著者
三角 寛
/著
著者名ヨミ
ミスミ,カン
出版者
現代書館
出版年
2001.11
ページ数, 大きさ
267p, 22cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
KDC
K596
一般件名
漬物
注記
初版:文芸社 昭和44年刊
著者紹介
1903〜71年。大分県生まれ。日本大学法科卒業。執筆活動のほかに映画館経営、埼玉県桂木寺住職などを務めた。著書に「怪奇の山窩」など。
内容紹介
サンカ小説家・三角寛は漬け物の大家。生前、自宅の漬け物小屋で漬け物づくりに励んでいた。漬け物数は1730余種類に及ぶ。その中から、25種類のレシピと漬け物学論を収める。1969年文芸社刊の新装版。
内容注記
大分県関係者出版物
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