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味噌大学 貸出可

三角 寛／著 -- 現代書館 -- 2001.11 -- 588.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.6/2001/ 00008861098 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土情報室 K588/MI55/ 00009904491 郷土和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土情報室 K588/MI55/ 00009904483 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土書庫・職員へ K588/MI55/ 00009904475 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 味噌大学 ,
書名ヨミ ミソ　ダイガク
著者 三角 寛 ／著  
著者名ヨミ ミスミ,カン
出版者 現代書館
出版年 2001.11
ページ数, 大きさ 231p, 22cm
NDC１０版 588.6
NDC８版 588.6
KDC K588
一般件名 味噌 , 漬物
注記 初版：文芸社　昭和４４年刊
著者紹介 1903〜71年。大分県生まれ。日本大学法科卒業。執筆活動のほかに映画館経営、埼玉県桂木寺住職などを務めた。著書に「怪奇の山窩」など。
内容紹介 サンカ小説家・三角寛は朝日新聞社記者時代の26歳から味噌づくりを始めて以来約59種類の味噌を常備。その中から21種類の味噌づくりを取り上げ、独自の味噌哲学を展開する。1969年文芸社刊の新装版。
内容注記 大分県関係者出版物

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