資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

伝統的な健康食材の旅 貸出可

秋場 竜一／[著] -- 角川書店 -- 2001.11 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2001/ 00008832065 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 伝統的な健康食材の旅 ,
書名ヨミ デントウテキ　ナ　ケンコウ　ショクザイ　ノ　タビ
叢書名 角川ｏｎｅテーマ２１
著者 秋場 竜一 ／[著]  
著者名ヨミ アキバ,リュウイチ
出版者 角川書店
出版年 2001.11
ページ数, 大きさ 217p, 18cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 食品
内容紹介 南は沖縄・粟国島から北は北海道・知床半島まで、究極の健康食材を訪ねる旅を紹介。ほっと気持ちが和み、それでいてからだの芯から元気が湧きでてくる伝統的和食。食を訪ね、健康を訪ねる旅を通じて現代の食生活を見つめ直す。

ページの先頭へ