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カクテル・ブック・２７８５ 貸出可

稲 保幸／著 -- しゅるい研究社 -- 2001.12 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.7/2001/ 00008858144 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カクテル・ブック・２７８５ ,
書名ヨミ カクテル　ブック　ニセンナナヒャクハチジュウゴ
著者 稲 保幸 ／著  
著者名ヨミ イナ,ヤスユキ
出版者 しゅるい研究社
出版年 2001.12
ページ数, 大きさ 16,618p, 27cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 カクテル-便覧
注記 誤植：５９７ｐ，５９８ｐが６１７ｐ，６１８ｐと記載
著者紹介 昭和8年鹿児島県生まれ。日本大学法学部卒業。全日本バーテンダー協会全国理事などを歴任。現在、銀座、ステラの総支配人。著書に「カクテル・ガイド」「こだわって作るカクテル」他。
内容紹介 1999〜2000年に刊行された「世界のカクテル大事典」全3巻から厳選した、2785種のカクテルの処方と解説を記す。プロのバーテンダーのための一冊。索引付き。

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