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スローフード宣言！ 貸出可

ニッポン東京スローフード協会／編 -- 木楽舎 -- 2001.12 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2001/ 00008934515 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スローフード宣言！ ,
書名ヨミ スロー　フード　センゲン
副書名 イタリア編
叢書名 ＳＯＴＯＫＯＴＯスローフード
著者 ニッポン東京スローフード協会 ／編, 松山 猛 ／[ほか]執筆  
著者名ヨミ ニッポン トウキョウ スロー フード キョウカイ , マツヤマ,タケシ
出版者 木楽舎
出版年 2001.12
ページ数, 大きさ 151p, 21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
注記 表紙の書名：Ｓｌｏｗ　ｆｏｏｄ
内容紹介 本物のオリーブオイルの生産者から、現地レストランガイドまで、イタリアのスローフードを知る、食べる、旅する決定版! 松山猛、大岡玲、島田雅彦によるエッセイも収録。

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