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落語の隠し味 貸出可

林家 木久蔵／著 -- フレーベル館 -- 2001.12 -- 779.13

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 779.1/2001/ 00008858813 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 落語の隠し味 ,
書名ヨミ ラクゴ　ノ　カクシアジ
著者 林家 木久蔵 ／著  
著者名ヨミ ハヤシヤ,キクゾウ
出版者 フレーベル館
出版年 2001.12
ページ数, 大きさ 253p, 20cm
NDC１０版 779.13
NDC８版 779.13
一般件名 落語 , 食品 , 料理
著者紹介 昭和12年東京生まれ。都立中野工業高校食品化学科卒業。35年落語家・三代目桂三木助門下に入門。師匠没後、八代目林家正蔵門下に移る。47年真打ち昇進。
内容紹介 木久蔵師匠が落語を通じて日本の食の世界を解説。魚・菜・膳・麵・珍・菓・呑など、多彩なテーマで江戸時代の暮らしぶり、食べ物と人の関わりが浮かび上がる。イラストは師匠の描き下ろし作品。

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