資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

お寿司、地球を廻る 貸出可

松本 紘宇／著 -- 光文社 -- 2002.1 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2002/ 00008873093 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル お寿司、地球を廻る ,
書名ヨミ オスシ　チキュウ　オ　マワル
叢書名 光文社新書
著者 松本 紘宇 ／著  
著者名ヨミ マツモト,ヒロタカ
出版者 光文社
出版年 2002.1
ページ数, 大きさ 211p, 18cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 すし
内容紹介 1977年のアメリカでの大ブームを皮切りに、世界各国に普及していった寿司文化。パリ・北京の回転ずしから世界最南のお寿司屋さんを探る旅まで、ニューヨーク初の寿司専門店開業者による、世界各国のお寿司事情レポート。

ページの先頭へ