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エンジョイ！パリお菓子留学 貸出可

小林 かなえ／著 -- 文化出版局 -- 2002.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/2002/ 00008877938 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル エンジョイ！パリお菓子留学 ,
書名ヨミ エンジョイ　パリ　オカシ　リュウガク
副書名 はじめての海外生活を楽しむ
著者 小林 かなえ ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カナエ
出版者 文化出版局
出版年 2002.1
ページ数, 大きさ 79p, 23cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , パリ-紀行・案内記
著者紹介 1972年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。「オテル・ド・クリヨン」など一流シェフの下で修業し、現在、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。
内容紹介 パリのお菓子ガイドなどでおなじみの著者の笑いあり、涙ありの楽しいパリ留学記。お菓子との運命的な出会いから、パリでの華麗(?)なお菓子修業の顚末まで、お菓子好き必読の書。

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