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家庭のおかずのカロリーガイドブック 貸出可

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.2 -- 498.55

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2002/ 00008883860 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 498/2002/ 00007180177 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 家庭のおかずのカロリーガイドブック ,
書名ヨミ カテイ　ノ　オカズ　ノ　カロリー　ガイドブック
副書名 「五訂日本食品標準成分表」対応栄養価一覧
著者 香川 芳子 ／監修  
著者名ヨミ カガワ,ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2002.2
ページ数, 大きさ 192p, 15×22cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養 , 料理
内容紹介 ありふれた食材ごとに普通の家庭料理をとりあげ、すべての料理の写真にエネルギー量、たんぱく質、塩分などの8つの成分値を示し、料理の作り方も紹介。「五訂日本食品標準成分表」対応のカロリーブック。

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