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1 件中、 1 件目
パスタの迷宮
貸出可
大矢 復/著 -- 洋泉社 -- 2002.2 -- 383.837
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/2002/
00008893935
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
パスタの迷宮 ,
書名ヨミ
パスタ ノ メイキュウ
叢書名
新書y
著者
大矢 復
/著
著者名ヨミ
オオヤ,タダシ
出版者
洋泉社
出版年
2002.2
ページ数, 大きさ
231p, 18cm
NDC10版
383.837
NDC8版
383.8
一般件名
パスタ
内容紹介
その起源・歴史・風土・バラエティ。イタリアにおけるパスタ文化の全てと、それがどのように伝播したのか。粉・塩・水など麵好きにとって語り尽くせぬ部分に言及しつつ、知られざる逸話をまじえて楽しく綴る。
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