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ヌクマムの香りパパイヤの味 貸出可

日本放送出版協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2002.2 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2002/ 00008903494 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ヌクマムの香りパパイヤの味 ,
書名ヨミ ヌクマム　ノ　カオリ　パパイヤ　ノ　アジ
副書名 ベトナム食紀行
著者 日本放送出版協会 ／編  
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2002.2
ページ数, 大きさ 157p, 21cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(ベトナム) , ベトナム-紀行・案内記
内容紹介 米が主役、のベトナムの食卓。生春巻きvs揚げ春巻き、ヌクマム、メコン名物水上マーケットなど、定番はもちろん、ベトナムのあらゆる食と暮らしを現地で徹底取材。見て、読んで味わう、ベトナム食紀行。

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