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フランス料理を料理する 貸出可

湯浅 赳男／著 -- 洋泉社 -- 2002.3 -- 383.835

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2002/ 00008913022 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フランス料理を料理する ,
書名ヨミ フランス　リョウリ　オ　リョウリ　スル
副書名 文明の交差点としてのフランス料理
叢書名 新書ｙ
著者 湯浅 赳男 ／著  
著者名ヨミ ユアサ,タケオ
出版者 洋泉社
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 221p, 18cm
NDC１０版 383.835
NDC８版 383.8
一般件名 料理(西洋)-フランス

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