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キッチンでつくる茶席の和菓子 貸出可

金塚 晴子／著 -- 淡交社 -- 2002.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2002/ 00008917908 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル キッチンでつくる茶席の和菓子 ,
書名ヨミ キッチン　デ　ツクル　チャセキ　ノ　ワガシ
著者 金塚 晴子 ／著  
著者名ヨミ カネズカ,ハルコ
出版者 淡交社
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 111p, 23cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 和菓子 , 茶道
注記 「金塚晴子さんとつくる茶席の和菓子」(2014年刊)に改題 2014年刊は新規菓子を加えて再編集
著者紹介 東京都生まれ。青山学院大学卒業。レコード会社のディレクターを経て、東京製菓学校に入学。創作和菓子が話題となり、和菓子教室「へちま」を開設。著書に「ほーむめいど和菓子」等。
内容紹介 電子レンジやフードプロセッサーを利用すれば、可愛い和菓子がビックリするほど簡単にできる! あんの作り方からやさしく紹介した、家庭でできる本格的な和菓子のレシピブック。

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