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ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ 貸出可

石橋 かおり／[著] -- 雄鷄社 -- 2002.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/2002/ 00008925760 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ ,
書名ヨミ ベイクド　チーズ　ケーキ　アンド　レア　チーズ　ケーキ
副書名 Ｃｈｅｅｓｅ　ｃａｋｅｓ
著者 石橋 かおり ／[著]  
著者名ヨミ イシバシ,カオリ
出版者 雄鷄社
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 55p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 長野県在住。お菓子教室「CAKE」主宰。著書に「絶対失敗しないシフォンケーキ」「型とサイズで選ぶお菓子」「シンプルスタイルのチーズケーキ」「ワンボウルでできるお菓子」など。
内容紹介 湯煎焼き・一般的な直火焼き・スフレタイプのベイクドチーズケーキと、ババロア風・ムース風のチーズケーキなどを紹介。シンプルな配合で、材料を使いきり、しかもおいしい、18cmの丸型でつくれるチーズケーキ。

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