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うまいぞ！料理人 貸出可

くさば よしみ／著 -- フレーベル館 -- 2002.3 -- 596.07

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 596/2002/ 00007187610 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル うまいぞ！料理人 ,
書名ヨミ ウマイゾ　リョウリニン
叢書名 おしごと図鑑
著者 くさば よしみ ／著, 高橋 由為子 ／画  
著者名ヨミ クサバ,ヨシミ , タカハシ,ユイコ
出版者 フレーベル館
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 159p, 19cm
NDC１０版 596.07
NDC８版 596.07
一般件名 調理師
著者紹介 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる。著書に「お産婆さんの知恵で安らぎのお産を」など。
内容紹介 全ページイラストで構成した、新感覚のお仕事図鑑。料理人の世界からこだわり、おいしい料理を作るワザ、心得まで多角的に徹底紹介。表紙カバー裏にテーブルセッティングがわかるランチョンマットつき。

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