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参上！お助け料理人平野寿将の目からウロコのアイディア料理 貸出可

平野 寿将／著 -- ソニー・マガジンズ -- 2002.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2002/ 00008931354 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 参上！お助け料理人平野寿将の目からウロコのアイディア料理 ,
書名ヨミ サンジョウ　オタスケ　リョウリニン　ヒラノ　ヒサマ　ノ　メ　カラ　ウロコ　ノ　アイディア　リョウリ
副書名 ベストタイム
著者 平野 寿将 ／著, TBSライブ『ベストタイム』制作スタッフ ／編  
著者名ヨミ ヒラノ,ヒサマ , トウキョウ ホウソウ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 94p, 30cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 背の書名：お助け料理人平野寿将の目からウロコのアイディア料理
著者紹介 1960年愛媛県生まれ。「日々、寿将」「愉、懐石 寿将」オーナー。料理教室「寿将塾」代表講師。郷土料理、懐石料理に対する功績が認められ、91年に内閣総理大臣より表彰。
内容紹介 「しっかり見とけよ。ちゃんと作ってよ!」 平野寿将の愛とウラ技、ひらめきとアイディアが光る料理57品。『ベストタイム』の「参上! お助け料理人」で紹介されたおかずと、テレビ未公開レシピも掲載。

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