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ベニバナの絵本 貸出可

わたなべ しゅんぞう／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2002.3 -- 617.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 617.8/2002/ 00012371365 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子ども室 617/2002/ 00007189020 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 617/2002/ 00007189012 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ベニバナの絵本 ,
書名ヨミ ベニバナ　ノ　エホン
叢書名 そだててあそぼう
著者 わたなべ しゅんぞう ／へん, おの けいじ ／へん, うえだ みゆき ／え  
著者名ヨミ ワタナベ,シュンゾウ , オノ,ケイジ , ウエダ,ミユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 36p, 27cm
NDC１０版 617.8
NDC８版 617.8
一般件名 紅花
著者紹介 1929年山形県生まれ。山形大学農学部教授を務めた。
児童内容紹介 食用油や染料として身近なベニバナ。ベニバナはさらに漢方薬としての効用もありました。畑やプランターでの栽培方法をはじめ、染めの手順、紅もちつくり、紅集めの作業、タネ取り、食用油のしぼり方、さらにベニバナ料理も紹介します。そのままでドライフラワーにしても美しい花です。
内容紹介 昔から染料として大切にされてきたベニバナ。最近はサラダ油にも使われている。花を摘んで、紅もちをつくって、黄染めや紅染めに挑戦! おいしい紅花寿司も紹介。

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