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図解漬け物お国めぐり 春夏編 貸出可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.3 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2002/ 00010380467 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 図解漬け物お国めぐり 春夏編,
書名ヨミ ズカイ　ツケモノ　オクニメグリ
著者 農山漁村文化協会 ／編  
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 243p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 漬物
内容紹介 四半世紀にわたり、全国の農家のお母さんたちが腕をふるってきた『現代農業』連載の単行本化。春夏編は山菜、みょうがなど春の訪れを感じさせる野菜と、暑い夏を乗り切る梅、うりなどの野菜を美味しく食べる漬物を中心に収録。
内容注記 内容：大分　きゅうりの粕漬け　ｐ２３２〜２３３．　干ししいたけのからし漬け　ｐ２３４〜２３５．

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