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小林カツ代料理の辞典 貸出可

小林 カツ代／著 -- 朝日出版社 -- 2002.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2002/ 00010309946 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 小林カツ代料理の辞典 ,
書名ヨミ コバヤシ　カツヨ　リョウリ　ノ　ジテン
副書名 おいしい家庭料理のつくり方２４４８レシピ
著者 小林 カツ代 ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 朝日出版社
出版年 2002.4
ページ数, 大きさ 966p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 表紙の書名：Ｋａｔｓｕｙｏ’ｓ　ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　ｏｆ　ｈｏｍｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ
著者紹介 大阪生まれ。家庭料理のスペシャリストとしてラジオ、テレビ、雑誌、講演など多方面で活躍。著書に「料理上手のコツ」「美人粥」「黄金の和食レシピ」等。
内容紹介 「おかゆ」の作り方が知りたい。美味しい「肉じゃが」を食べたい。あれを作りたい、あれが食べたい、あの料理の作り方は?という時に、すぐにパッと引ける辞典。2448レシピと楽しい料理コラムを収録。

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