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旬の酵母でつくるパンＢｏｏｋ 貸出可

ウエダ家／著 -- 自然食通信社 -- 2002.4 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2002/ 00008981599 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 旬の酵母でつくるパンＢｏｏｋ ,
書名ヨミ シュン　ノ　コウボ　デ　ツクル　パン　ブック
著者 ウエダ家 ／著  
著者名ヨミ ウエダ ケ
出版者 自然食通信社
出版年 2002.4
ページ数, 大きさ 94p, 22cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
内容紹介 粉と酵母。はじまりからつくるパンはおいしい。たよりは自分の目、耳、鼻、手ざわり…おなじパンはない。じぶんのパンの作り方から、パンのさまざまなレシピ、パン作りの人々、プロのパンなどを紹介する。

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