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うまいごはんの炊き方練習帖 貸出可

塩田 ミチル／監修 -- リヨン社 -- 2002.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2002/ 00008956948 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル うまいごはんの炊き方練習帖 ,
書名ヨミ ウマイ　ゴハン　ノ　タキカタ　レンシュウチョウ
副書名 お米を賢く使いこなす「お米名人」になろう！
著者 塩田 ミチル ／監修  
著者名ヨミ シオダ,ミチル
出版者 リヨン社
出版年 2002.5
ページ数, 大きさ 191p, 19cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 米飯 , 米
内容紹介 お米の選び方、使い方、炊き方のツボを押さえれば、ふっくら・ツヤツヤ・おいしいごはんが必ず炊ける! 「炊き損ねたときの裏ワザ」「急ぐ場合の早炊き法」等、お米をおいしくするコツを紹介。お米がもっといとしくなる本。

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