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東京・銀座私の資生堂パーラー物語 貸出可

菊川 武幸／著 -- 講談社 -- 2002.5 -- 673.973

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2002/ 00008959199 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 東京・銀座私の資生堂パーラー物語 ,
書名ヨミ トウキョウ　ギンザ　ワタシ　ノ　シセイドウ　パーラー　モノガタリ
著者 菊川 武幸 ／著  
著者名ヨミ キクカワ,タケユキ
出版者 講談社
出版年 2002.5
ページ数, 大きさ 237p, 20cm
NDC１０版 673.973
NDC８版 673.9
一般件名 資生堂パーラー
著者紹介 東京都生まれ。中学校卒業後、資生堂パーラーに入社。販売部、ロオジエなどを経て、本店店長、総支配人となる。現在は広報部門を担当。
内容紹介 パーラーへ、ようこそ! 愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までも語りつくす。資生堂パーラーをめぐる、人と食と文化の物語。
内容注記 銀座とともに一〇〇年－－資生堂パーラーの歩み：ｐ２２６〜２３１

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