資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

くるくるロールケーキ 貸出可

津田 陽子／著 -- 文化出版局 -- 2002.5 -- 596.65

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2002/ 00008960650 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
一般 子育て情報 596.6/2007/ 00012988408 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル くるくるロールケーキ ,
書名ヨミ クルクル　ロール　ケーキ
著者 津田 陽子 ／著  
著者名ヨミ ツダ,ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年 2002.5
ページ数, 大きさ 80p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 京都府生まれ。渡仏して、ル・コルドンブルーなどで製菓を学んだ後、京都に紅茶とお菓子の店「ミディ・アプレミディ」を開店。フランス菓子教室などでも活躍する。
内容紹介 ふんわりした生地にクリームやジャム、あんこを塗って、くるくるっと巻いたロールケーキ。その魅力はシンプルで、飽きのこない味。どこか懐かしさもあって幅広い年代に人気のロールケーキのレシピを紹介する。

ページの先頭へ