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中村成子のうまし料理 貸出可

中村 成子／著 -- 家の光協会 -- 2002.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2002/ 00011075025 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中村成子のうまし料理 ,
書名ヨミ ナカムラ　シゲコ　ノ　ウマシ　リョウリ
副書名 奥出雲発
著者 中村 成子 ／著  
著者名ヨミ ナカムラ,シゲコ
出版者 家の光協会
出版年 2002.6
ページ数, 大きさ 103p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 東京都生まれ。野菜作りやガーデニングを通し、自然とふれあう暮らしを実践。このほど奥出雲仁多町「ふれあい交流館」館長に就任。NHK「きょうの料理」等講師。著書に「長寿の一汁一菜」他。
内容紹介 出雲に伝わる豊かな食文化に光を当て、当地の食材、特産物を紹介するとともに、それらを育んできた気候や風土、伝統産業も併せて紹介。身近な食材を上手に料理して毎日の食事を楽しむための指南書。

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