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ごはん食の基本レシピ 貸出可

幕内 秀夫／著 -- 日経BP社 -- 2002.6 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2002/ 00008964660 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ごはん食の基本レシピ ,
書名ヨミ ゴハンショク　ノ　キホン　レシピ
副書名 ニッポンの粗食
叢書名 日経ヘルスブックス
著者 幕内 秀夫 ／著, 日経ヘルス編集部 ／編集  
著者名ヨミ マクウチ,ヒデオ , ニッケイ ビーピーシャ
出版者 日経BP社
出版年 2002.6
ページ数, 大きさ 112p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。F&H(フーズ・アンド・ヘルス)研究所代表。著書に「粗食のすすめ」など。
内容紹介 ご飯、味噌汁、漬物を基本とし、肉類や油物は少なく、風土に合った旬のものを食べ続ければ体が自然と健康になる。管理栄養士の著者が提案する「旨いご飯食」のレシピを満載。

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