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1 件中、 1 件目
眼で食べる日本人
貸出可
野瀬 泰申/著 -- 旭屋出版 -- 2002.6 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2002/
00008969248
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
眼で食べる日本人 ,
書名ヨミ
メ デ タベル ニホンジン
副書名
食品サンプルはこうして生まれた
著者
野瀬 泰申
/著
著者名ヨミ
ノセ,ヤスノブ
出版者
旭屋出版
出版年
2002.6
ページ数, 大きさ
175p, 22cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
食品サンプル
注記
「食品サンプルの誕生」(ちくま文庫 2017年刊)に改題
著者紹介
1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒業。現在、日本経済新聞社東京文化部編集委員。著書に「秘伝「たこ焼きの踊り食い」」「食品サンプル観察学序説」など。
内容紹介
店に入るかどうかの決め手となる食品サンプル。それは日本で生まれたユニークな食のメディアである。10年かけて全国や韓国、中国を取材した著者が、いつ誰が発明したのか? など、食品サンプルの謎を解き明かす。
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