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1 件中、 1 件目
畑の料理人
貸出可
我田 大/著 -- 恒文社 -- 2002.6 -- 626.04
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
626/2002/
00008969776
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
畑の料理人 ,
書名ヨミ
ハタケ ノ リョウリニン
著者
我田 大
/著
著者名ヨミ
ワガタ,ヒロシ
出版者
恒文社
出版年
2002.6
ページ数, 大きさ
306p, 19cm
NDC10版
626.04
NDC8版
626.04
一般件名
蔬菜
著者紹介
昭和22年新潟県生まれ。新潟県六日町の季節料理の店「大」主人。著書に「野菜がうまい」がある。
内容紹介
うまくてやめられなくなった野菜作りから得たウンチクの数々を、地方の方言を巧みに交えた文章で紹介。うまい野菜と料理の話のほか、野菜の写真や野菜料理のレシピ付き。田舎のゼータクをたっぷり召し上がれ。
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