資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

真打ち登場！霧下蕎麦 貸出可

片山 虎之介／撮影・文 -- 小学館 -- 2002.7 -- 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2002/ 00008978082 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 真打ち登場！霧下蕎麦 ,
書名ヨミ シンウチ　トウジョウ　キリシタ　ソバ
叢書名 Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ
著者 片山 虎之介 ／撮影・文, 『サライ』編集部 ／編  
著者名ヨミ カタヤマ,トラノスケ , ショウガクカン
出版者 小学館
出版年 2002.7
ページ数, 大きさ 120p, 21cm
NDC１０版 596.38
NDC８版 596.3
一般件名 そば
著者紹介 1950年長野県生まれ。写真家。著書に「ローカル線で行く秘湯」など。
内容紹介 山麓に渦巻く「霧」が、その美味なる因という「霧下蕎麦」の完全本。そばの作法と歴史もわかり、「蕎麦通」も納得、の一冊。

ページの先頭へ